BAGAIMANA MENINGKATKAN INCOME HOTEL?

Banyak owner/pemilik hotel yang mengeluhkan kinerja manajemen yang tidak kunjung mendatangkan keuntungan dari investasi hotel mereka. Hal ini dialami oleh kebanyakan hotel yang non-chain management. Mengapa? Menurut pengamatan saya selama belasan tahun  berkecimpung di hospitality industry ada 4 hal yang menyebabkan income hotel menjadi kurang maksimal bagi owner, antara lain :

1. Tidak jelasnya positioning dan targeting hotel

2. Penyusunan Visi dan Strategi yang tidak terarah dan terukur

3. Kurangnya kepercayaan dari Owner terhadap manajemen

4. Salah dalam menyikapi kompetisi antar hotel

Melihat ke-empat hal tersebut, saya mencoba memberikan masukan bagi Owner maupun manajemen hotel, utamanya bagi hotel dengan single management atau non-chain hotel.

1. Targeting dan Positioning

Kebanyakan hotel cenderung ingin meraih semua pangsa pasar yang ada. Hal ini karena pemikiran bahwa dengan merambah semua pangsa pasar akan mendapatkan keuntungan besar. Menurut saya pendapat ini kurang tepat, karena saat ini menggarap pangsa pasar hotel tidak bisa secara heterogen. Maksudnya adalah, hotel seharusnya merumuskan target marketnya lebih fokus. Apakah menargetkan pelaku bisnis , pleasure, MICE atau traveler. Dengan target yang fokus maka hotel akan lebih mudah menentukan positioningnya, yang terkadang bahkan bisa dijadikan sebagai tema dari tagline promotion hotel tersebut.

2. Visi dan Strategi

Menurut pendapat saya, Visi yang disusun seharusnya dirumuskan bersama oleh semua stake holder hotel, mulai dari Owner, Manajemen dan Karyawan. Hal ini perlu dilakukan untuk menyamakan persepsi. Kemudian Visi itu harus jelas. Karena hotel adalah business institution, tidak ada salahnya dalam merumuskan visi perlu dimasukan angka yang menjadi tujuan dari hotel tersebut.

Contoh :

VISI : Menjadi Leading Hotel di Semarang dengan tingkat occupancy 80% dan tingkat kepuasan pelanggan 100%

contoh visi di atas lebih jelas dari pada :

VISI : Menjadi Leading Hotel di Semarang dengan tingkat occupancy tinggi dengan pelayanan prima

Silakan bandingkan antara visi yang pertama dan kedua. Menurut Anda mana yang lebih fokus dan lebih mudah dalam menjabarkannya menjadi Strategic Plan?   Yang pertama bukan?

3. Kepercayaan Owner

Hal ini mejadi masalah klasik dalam dunia perhotelan. Dari dulu hingga saat ini sering terjadi terkadang Owner kurang percaya sepenuhnya kepada manajemen. Hal ini terjadi karena management perform yang kurang bagus di mata Owner. General Manager dianggap hanya makan gaji buta karena tidak bisa menjabarkan visi hotel yang erujung pada keuntungan dan percepatan pengembalian investasi (ROI) bagi Owner.

Saran saya kepada Owner : Kalau Anda bisa membangun hotel dengan angka milyaran rupiah? mengapa harus mencari tim manajemen yang mau dibayar murah? Seharusnya investasi yang bernilai milyaran rupiah itu dibarengi dengan rekrtumen tim manajemen yang punya kapasitas dan integritas tinggi tanpa harus takut membayar mahal. Anda sebagai Owner seharusnya lebih mementingkan pengembalian investasi dari orang-orang yang kredibel dan mumpuni, daripada harus marah-marah setiap hari karena pencapaian kinerja manajemen yang buruk.

Saran saya kepada Manajemen : Alangkah baiknya ketika Anda dan tim dipercaya memegang sebuah hotel, tidak lagi berkutat tentang langkah-langkah opersional. Tetapi lebih menitikberatkan pada langkah-langkah strategis yang menghasil terobosan untuk lebih bisa mendatangkan keuntungan bagi Owner. Pengalaman saya pribadi, saya lebih suka punya gaji pokok kecil, akan tetapi punya hak memperoleh  prosentase dari income hotel. Hal itu memicu saya untuk selalu mencapai target yang ditentukan oleh Owner.  Ini lebih membuat saling menghargai dan menjaga hubungan baik secara profesional antara Owner dan tim manajemen.

4. Menyikapi Kompetisi

Kompetisi menurut saya adalah sebuah keniscayaan dalam segala hal. Hal ini yang akan membedakan mana yang akan menjadi terbaik. Untuk itu dalam menyikapi kompetisi hotel yang makin ketat saat ini seharusnya dengan berfikir positif. Buatlah terbosan pemasaran yang out of the box.  Jangan menggunakan cara pemasaran terbodoh di dunia yaitu discount. Disadari atau tidak ketika sebuah hotel mulai menerapkan discount sebagai senjata untuk menghadapi kompetitor, sebenarnya mereka sedang men downgrade branding mereka sendiri.

 

Demikian sedikit sharing dari saya semoga bermanfaat.

 

Posted by : TEGUH LIBERTY http://libertyconsultantpemalang.com

Advertisements
Posted in News | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Wisata Dengan Kereta Api Lebih Nyaman (Bag.2)

Dengan makin padatnya jalan raya yang menghubungkan antar kota antar propinsi membuat perjalanan menjadi lebih lama. Hal ini menjadikan banyak orang enggan berpergian atau berwisata di akhir minggu. Ketika dari Semarang ingi  menikmati sejuknya Magelang dan Yogyakarta memakan waktu berjam-jam terutama pada hari Sabtu dan Minggu.

gucikurafting

Kini ada solusi yang sangat menarik dan menguntungkan bagi para keluarga untuk menikmati akhir minggu tanpa capai di jalan raya karena macet. Solusinya adalah KERETA API. Ya dengan kereta api, perjalanan menjadi lebih lancar dan nyaman. Betapa tidak, dengan pelayanan kereta api yang sekarang lebih nyaman dan jadwal yang lebih pasti Anda bisa berwisata ke mana saja tanpa harus mengalami kemacetan. Kami menawarkan Paket Akhir Minggu / Weekend Package yang menguntungkan bagi Anda. Bagi Anda yang dari SEMARANG, dan membutuhkan alternatif refreshing dengan wisata di akhir minggu. Anda tinggal memesan tiket kereta api Kamandaka dengan jadwal pemberangkatan hari Sabtu jam 11.00 WIB menuju Slawi – Kabupaten Tegal.

Dengan itinerary sebagai berikut :
Hari Sabtu :

Berangkat dari Semarang  11.15 sampai di Statisun Slawi 14.27

Check in di Grand Dian Hotel Slawi (Dijemput menuju dari Stasiun KA Slawi)

Makan Malam di Garlicia Restaurat Grand Dian Hotel Slawi

Hari Minggu :

Breakfast di Grand Dian Hotel Slawi

Berangkat ke Arung Jeram  atau Pemandian Air Panas Guci (tergantung pilihan Anda)

Tour di Arung Jeram atau Pemandian Guci

Makan Siang (Lunch Box – disediakan oleh Grand Dian Hotel)

Belanja oleh-oleh khas Tegal

Perjalanan kembali ke hotel

Bersih Diri dan Check out

Diantar menuju Stasiun Tegal  jam 17.05  WIB sampai Semarang  Jam 19.26

Perjalanan yang asyik bukan… Anda tidak perlu capai di jalan. Grand Dian Hotel akan mengatur semua keperluan wisata akhir minggu Anda.

Anda TERTARIK tentunya. Silakan melakukan reservasi

ke no. 0819 0361 2898 atau 0283 6195888

Posted in News | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Wisata dengan Kereta Api Lebih Nyaman (Bag 1)

guciku rafting1

Dengan makin padatnya jalan raya yang menghubungkan antar kota antar propinsi membuat perjalanan menjadi lebih lama. Hal ini menjadikan banyak orang enggan berpergian atau berwisata di akhir minggu. Jalur dari Jakarta ke Puncak-Cipanas juga demikian padat dan memakan waktu berjam-jam terutama pada saat diberlakukannya buka tutup arus lalulintas pada hari Sabtu dan Minggu.

Kini ada solusi yang sangat menarik dan menguntungkan bagi para keluarga untuk menikmati akhir minggu tanpa capai di jalan raya karena macet. Solusinya adalah KERETA API. Ya dengan kereta api, perjalanan menjadi lebih lancar dan nyaman. Betapa tidak, dengan pelayanan kereta api yang sekarang lebih nyaman dan jadwal yang lebih pasti Anda bisa berwisata ke mana saja tanpa harus mengalami kemacetan. Kami menawarkan Paket Akhir Minggu / Weekend Package yang menguntungkan bagi Anda. Bagi Anda yang dari Jakarta, dan membutuhkan alternatif refreshing dengan wisata di akhir minggu. Anda tinggal memesan tiket kereta api Tegal Bahari dengan jadwal pemberangkatan hari Sabtu jam 11.15 WIB menuju Brebes. Dengan itinerary sebagai berikut :
Hari Sabtu :

Berangkat dari Jakarta 11.15 sampai di Statisun Brebes 15.27

Check in di Grand Dian Hotel (Di depan Stasiun Brebes)

Makan Malam di Onion Restaurat Grand Dian Hotel Brebes

Hari Minggu :

Breakfast di Grand Dian Hotel Brebes

Berangkat ke Arung Jeram  atau Pemandian Air Panas Guci (tergantung pilihan Anda)

Tour di Arung Jeram atau Pemandian Guci

Makan Siang (Lunch Box – disediakan oleh Grand Dian Hotel)

Belanja oleh-oleh khas Tegal dan Brebes

Perjalanan kembali ke hotel

Bersih Diri dan Check out

Naik Kereta Api dari Stasiun Brebes jam 16.55 WIB sampai Jakarta Jam 21.38

Perjalanan yang asyik bukan… Anda tidak perlu capai di jalan. Grand Dian Hotel akan mengatur semua keperluan wisata akhir minggu Anda.

Anda TERTARIK tentunya. Silakan melakukan reservasi

ke no. 0819 0361 2898 atau 0283 4514111

Posted in News | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Weekend Package Grand Dian Hotel

Menjawab kebutuhan akan berlibur bagi para tamu-nya Grand Dian Hotel mulai Januari 2016 ini menyediakan 2 macam paket menginap akhir minggu yaitu Rafting Package dan Guci Hot Springs Package. Paket ini bisa dinikmati oleh tamu yang bermalam di Grand Dian Hotel Brebes maupun Grand Dian Hotel Slawi.

Rafting Package maupun Guci Hot Springs Package bisa dinikmati oleh para tamu atau siapapun yang menginginkan paket liburan tersebut. Kalau tamu dari Jakarta bisa dengan naik kereta api dan turun di stasiun Brebes, akan dijemput oleh pegawai Grand Dian Hotel Brebes. Sedangkan tamu dari Semarang yang akan menikmati paket akhir minggu tersebut bisa naik kereta api Kamandaka turun di stasiun Slawi dan juga akan dijemput oleh pegawai Grand Dian Hotel Slawi. Jadi para tamu tidak perlu repot membawa mobil sendiri. Dengan demikian perjalanan akhir minggu dapat dinimati tanpa harus bermacet – macet di jalan.

Untuk keterangan lebih lanjut silakan klik link Weekend Package ini atau menghubungi nomor 0819 0361 2898.

guciku2 rafting1rafting

Posted in News | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

TIGA EVENT DALAM SATU HARI DILAKSANAKAN DI GRAND DIAN HOTEL BREBES

Meski tergolong baru, ternyata Grand Dian Hotel Brebes banyak institusi maupun perorangan yang berminat menyelenggarakan meeting atau gathering dihotel ini. Tercatat hari ini tanggal 9 Januari 2016 ada 2 meeting dan 1 gathering yang dilakasanakan di Grand Dian Hotel. Hal ini menunjukan bahwa kebutuhan akan MICE (Meeting, Insentive, Convention dan Exhibition) sangat tinggi di kota Brebes. Management Grand Dian Hotel senantiasa berusaha untuk memberikan pelayanan prima dengan berbasisi pad “zero complaint policy” yang akan memastikan bahwa event apapun yang diselenggarakan di Grand Dian Hotel dipersiapakan secara profesional dengan bersandar pada standarisasi hotel berbintang tiga.gd1

gd2

Posted in News | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

GRAND DIAN HOTEL Pertama dan Satu-satunya di Brebes dan Slawi

Grand Dian Hotel yang berada di dua kota yaitu di Jl. Jend. Sudirman No 20 Brebes dan di Jalan A Yani nomor 101 Slawi Tegal merupakan satu-satunya hotel bintang tiga di wilayah kabupaten Brebes dan Kabupaten Tegal, hotel yang merupakan milik Dedy Jaya Group ini hadir dengan 63 kamar di Brebes dan  76 kamar di Slawsi. Kedua hotel ii serupa tapi tidak sama juga mempunyai fasilitas lainnya yakni swimmimng pool, meeting room, convetion Hall, ada juga business centre, free wifi serta parkir yang luas.

Untuk tipe kamar yang tersedia ada 7 tipe mulai dari standar sampai dengan executive suite room. Masih ada fasilitas lainnya seperti restaurant, drug store, lobby lounge, serta room servis 24 jam. Hadirnya Grand Dian hotel di kedua kabupaten ini melengkapi hotel empat hotel yag sudah ada sebelumnya yaitu Dedy Jaya Hotel Brebes, Dian Hotel Tanjung, Anggraeni Hotel Ketanggungan, dan Anggraeni Hotel Jatibarang.

Posted in News | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

WELCOME….

Welcome to Grand Dian Hotels, we are in two cities Brebes and Slawi Central Java Indonesia

GRAND DIAN HOTEL – BREBES

Jl. Jend. Sudirman No. 20 Brebes Phone (0283) 4514111

20151222_082111

GRAND DIAN HOTEL – SLAWI

Jl. Ahmad Yani No. 101 Slawi Phone (0283) 6195888

20151224_160244

Posted in Uncategorized | Leave a comment